Какие виды курута существуют в разных культурах?

Некоторые виды курута, существующие в разных культурах:

• Солёный сушёный. ru.wikipedia.org Выпускается в виде шариков или цилиндриков, обжатых в ладони. ru.wikipedia.org
• Варёный и просушенный. ru.wikipedia.org Масса варится на протяжении двух-трёх часов, затем скатывается в виде шариков или цилиндриков, которые затем сушатся на солнце. ru.wikipedia.org
• Варёный пастообразный. ru.wikipedia.org Такой курут добавляется в сорпу (бульон). ru.wikipedia.org
• Круглый курут. dzen.ru Наиболее распространённая форма — маленькие шарики. dzen.ru
• Цилиндрический курут. dzen.ru Палочковидный курут, часто встречающийся в Казахстане и Киргизии. dzen.ru
• Лепёшкообразный курут. dzen.ru Плоские лепёшки, часто с добавлением различных специй. dzen.ru

Также в разных культурах курут может называться по-разному: в арабской кухне — джамид, в армянской — чортан, в монгольской — ааруул или хурууд. ru.wikipedia.org asiaplustj.info