Несколько способов проверить готовность теста для пиццы:

• Приподнять лопаточкой край пиццы. 2 Если тесто подрумянилось, значит, пицца готова. 2
• Нажать пальцем на воздушный бортик. 4 Если опустить палец, то пропечённый бортик должен принять свою прежнюю форму. 4
• Проткнуть тесто ножом. 1 Нож должен оставаться чистым, чтобы тесто не липло. 1
• Посмотреть на цвет теста. 3 Обычно оно становится золотистого цвета и хрустящим на краешках, когда готово. 3
• Надавить пальцем на край пиццы. 5 Если после нажатия тесто поднимется обратно, то пицца готова. 5