Какие существуют способы продления срока хранения открытой томатной пасты?

Несколько способов продлить срок хранения открытой томатной пасты:

• Использовать растительное масло. www.belnovosti.by 24smi.org Его наливают сверху, чтобы создать защитный слой, под который не проникнет кислород. 24smi.org Это замедляет процесс развития бактерий и позволяет растянуть срок хранения до 10 дней при условии, что паста будет плотно закрыта крышкой и помещена в холодильник. 24smi.org Новую порцию масла следует наливать каждый раз после использования пасты. 24smi.org
• Предотвратить контакт с кислородом. www.belnovosti.by Для этого нужно плотно обернуть горлышко банки пищевой плёнкой перед закручиванием крышки. www.belnovosti.by Если плёнки нет, можно плотно закрыть банку фольгой или переложить пасту в маленький контейнер с силиконовой крышкой. www.belnovosti.by Главное — минимизировать пространство между продуктом и крышкой. www.belnovosti.by
• Заморозить. www.belnovosti.by 24smi.org Для этого пасту необходимо распределить на порции и разложить их в небольшой ёмкости, например, в формочки для льда. 24smi.org Затем её прикрывают пищевой плёнкой или пакетом и ставят в морозилку. 24smi.org В таком виде томатная паста остаётся пригодной к употреблению до 3 месяцев. 24smi.org
• Использовать вакуумные пакеты. 24smi.org В них помещают пасту и кладут в холодильник или морозилку. 24smi.org Без доступа воздуха заправка продержится от 2 недель до 4 месяцев, в зависимости от температуры хранения. 24smi.org