Чем можно заменить томатную пасту в рецепте бефстроганова?

Томатную пасту в рецепте бефстроганова можно заменить на:

• Томатный соус или кетчуп. volshebnaya-eda.ru Вкус свежих томатов будет сильнее, если добавить к ним 1 ст. л. сахарного песка и 1 ч. л. бальзамического уксуса. volshebnaya-eda.ru
• Натуральный томатный сок. kylinariya.ru
• Запечённый болгарский перец. nyamkin.ru Для этого нужно вычистить плоды от семечек, вымыть их и отправить в духовку для запекания. nyamkin.ru Чтобы не ушёл сок, желательно прикрыть перцы фольгой. nyamkin.ru Готовому перцу необходимо дать остыть, затем с него снимается кожица. nyamkin.ru Блендером оставшаяся мякоть перетирается до однородного пюре. nyamkin.ru
• Перечные пасты или соусы. nyamkin.ru Можно использовать также домашнюю аджику, если в ней нет томатов. nyamkin.ru
• Молотую паприку. nyamkin.ru Она окрасит блюдо в красноватый цвет. nyamkin.ru
• Куркуму. nyamkin.ru Специя окрасит блюдо в золотисто-жёлтый цвет. nyamkin.ru
• Бруснику. nyamkin.ru Если свежих ягод брусники нет, то можно добавить готовый брусничный соус. nyamkin.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.