Какие существуют способы приготовления белорыбицы в духовке?

Несколько способов приготовления белорыбицы в духовке:

1. Запекание в фольге или рукаве для запекания. otvet.mail.ru Рыбу почистить, удалить чешую и плавники, вспороть брюшко и удалить внутренности. otvet.mail.ru Помыть под струёй холодной воды и выложить на 5 минут на бумажное полотенце, чтобы вода стекла. otvet.mail.ru Снаружи и изнутри натереть рыбу лимонным соком, затем смесью из соли, чёрного перца, имбиря и мускатного ореха. otvet.mail.ru Внутрь рыбы положить порезанный дольками оставшийся лимон, яблоко и чернослив. otvet.mail.ru Дать промариноваться полчаса. otvet.mail.ru На лист фольги или в рукав положить веточки петрушки, уложить на них рыбу, закрыть фольгой со всех сторон или закрыть рукав защипами. otvet.mail.ru Запекать в заранее прогретой духовке на среднем огне 40–50 минут. otvet.mail.ru
2. Запекание с апельсинами. www.kulina.ru Стейки рыбы натереть солью, перцем и маслом. www.kulina.ru На дно формы для запекания, смазанной маслом, выложить кружочки апельсина, сверху стейки. www.kulina.ru Запекать в горячей духовке 40 минут. www.kulina.ru
3. Запекание с луком и лимоном. dzen.ru Рыбу нарезать на порционные кусочки. dzen.ru Противень смазать растительным маслом и уложить кусочки рыбы. dzen.ru Лук нарезать полукольцами, лимон кружочками. dzen.ru На рыбу равномерно уложить лимон, затем репчатый лук. dzen.ru Сверху всё смазать майонезом. dzen.ru При желании сверху посыпать тёртым сыром и отправить в заранее разогретую духовку до 180–200 градусов на 15–25 минут (в зависимости от толщины рыбы и кусочков). dzen.ru