Какие существуют способы приготовления лавандового рафа?

Один из способов приготовления лавандового рафа: kylinariya.ru

Ингредиенты:

• молотый кофе — 4 ч. л.; kylinariya.ru
• вода — 200 мл; kylinariya.ru
• сливки 10% — 100 мл; kylinariya.ru
• сахар — 2 ч. л.; kylinariya.ru
• лаванда сушёная — 0,5 ч. л.. kylinariya.ru

Приготовление:

1. Кофе залить холодной водой и поставить на самый слабый огонь. kylinariya.ru Довести до кипения и сразу снять с плиты. kylinariya.ru
2. В кофемолке перемолоть сахар с сушёными цветками лаванды. kylinariya.ru
3. Добавить получившуюся сахарно-лавандовую пудру в кофе и перемешать. kylinariya.ru Сахар должен полностью раствориться. kylinariya.ru
4. Влить нежирные сливки и слегка подогреть напиток на небольшом огне. kylinariya.ru
5. Блендером (можно использовать капучинатор) взбить напиток так, чтобы сверху образовалась пенка. kylinariya.ru
6. Готовый напиток перелить в высокий стакан. kylinariya.ru

Ещё один способ приготовления: www.iamcook.ru

Ингредиенты:

• вода — 100 мл; www.iamcook.ru
• сливки 10% — 100 мл; www.iamcook.ru
• молотый кофе — 1 ч. л.; www.iamcook.ru
• сушёные цветы лаванды — 1 ч. л.; www.iamcook.ru
• сахар — 1–2 ч. л.. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. В турку налить воду, добавить молотый кофе, сахар и измельчённые цветы лаванды. www.iamcook.ru
2. Поставить турку на малый огонь и оставить медленно нагреваться до начала кипения. www.iamcook.ru Кипятить кофе не надо. www.iamcook.ru
3. Процедить сваренный кофе через ситечко и смешать с горячими сливками. www.iamcook.ru До кипения их доводить не надо, достаточно 60–65 градусов. www.iamcook.ru
4. Перелить кофе в капучинатор и взбить до появления пены. www.iamcook.ru Можно воспользоваться венчиком или френч-прессом. www.iamcook.ru
5. Готовый кофе с пенкой перелить в стакан или в кружку. www.iamcook.ru Сразу подавать к столу. www.iamcook.ru