Какие существуют способы приготовления яичной паутинки в щавелевом супе?

Есть два способа приготовления яичной «паутинки» в щавелевом супе: 4

1. Предварительно сварить яйца вкрутую, нарезать их некрупными кубиками и отправить в конце приготовления в суп. 4
2. Влить сырые яйца в почти готовый суп, при этом вливать их нужно тонкой струйкой, постоянно помешивая суп вилкой или ложкой. 24

Чтобы при добавлении яиц в суп образовались красивые узоры, можно использовать посуду с узеньким горлышком или носиком. 5