Вопросы к Поиску с Алисой
Чтобы избежать горечи при приготовлении щавелевого супа, можно обдать щавель кипятком, а затем сразу же промыть холодной водой. www.good-cook.ru Это поможет убрать лишнюю горечь и кислоту. www.good-cook.ru
Также рекомендуется класть щавель в суп только тогда, когда остальные ингредиенты сварились, иначе кислота щавеля не даст им приготовиться. www.novochag.ru