Какие существуют способы предварительной обработки пшена перед приготовлением каши

Несколько способов предварительной обработки пшена перед приготовлением каши:

• Промывание в холодной воде. dzen.ru Нужно периодически сливать жидкость, пока она не станет прозрачной. dzen.ru
• Замачивание в кипятке. dzen.ru После промывания пшено полезно замочить на 5–10 минут в кипятке. dzen.ru Если крупа находилась во вскрытой упаковке больше полугода, лучше оставить её в горячей жидкости до часа. dzen.ru
• Промывание в тёплой воде. www.belnovosti.by Пшено промывают три раза: первый раз в тёплой воде (примерно 40 градусов), второй раз — в воде с температурой около 50 градусов, третий раз — в воде с температурой 60 градусов Цельсия. www.belnovosti.by
• Прокаливание. lifehacker.ru Пшено хорошо промывают в прохладной воде, выкладывают на сухую сковороду и обжаривают, часто помешивая, до появления приятного запаха (на среднем огне). lifehacker.ru