Какие существуют способы хранения творожного теста для выпечки

Несколько способов хранения творожного теста для выпечки:

• В холодильнике. www.povarenok.ru На 2–3 дня тесто можно оставить в холодильнике, на верхней полке, поближе к задней стенке. www.povarenok.ru
• Заморозка. www.bolshoyvopros.ru www.povarenok.ru Для длительного хранения творожное тесто можно заморозить в морозильной камере. www.bolshoyvopros.ru www.povarenok.ru При этом важно учитывать, что заморозка должна происходить быстро (шоковая заморозка). www.bolshoyvopros.ru Хранить тесто в замороженном виде больше двух месяцев не стоит. www.bolshoyvopros.ru Также нельзя многократно замораживать тесто. www.bolshoyvopros.ru

При хранении в холодильнике тесто может впитать запахи других продуктов, поэтому рекомендуется использовать его побыстрее. www.bolshoyvopros.ru