Как правильно приготовить пшеничную кашу?

Для приготовления пшеничной каши рекомендуется следующий рецепт: www.iamcook.ru

Ингредиенты:

• пшеничная крупа — 0,5 стакана; www.iamcook.ru
• вода — 1 стакан; www.iamcook.ru
• сливочное масло — 30 г; www.iamcook.ru
• соль — по вкусу. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. Пшеничную крупу хорошо промыть несколько раз, чтобы смыть лишнюю муку. www.iamcook.ru
2. Залить водой или молоком из расчёта 1:2. www.iamcook.ru Если хочется более вязкой каши, то количество жидкости нужно увеличить. www.iamcook.ru
3. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на самом малом огне, под крышкой около 30 минут. www.iamcook.ru Следить, чтобы не убежала. www.iamcook.ru Посолить по вкусу. www.iamcook.ru
4. Если вся жидкость выпарится, а каша ещё не готова, то можно подлить немного кипятка, чтобы каша дошла до готовности. www.iamcook.ru
5. Огонь выключить, добавить в кастрюлю немного сливочного масла и оставить кашу настояться примерно на 10 минут под крышкой. www.iamcook.ru

Ещё один рецепт рассыпчатой пшеничной каши на воде: www.gastronom.ru

Ингредиенты на 2 порции: www.gastronom.ru

• пшеничная крупа — 150 г; www.gastronom.ru
• питьевая вода — 350 мл; www.gastronom.ru
• соль — 1/3 ч. л.; www.gastronom.ru
• сливочное масло — 30 г; www.gastronom.ru
• сахар — по вкусу. www.gastronom.ru

Приготовление:

1. Промыть пшеничную крупу. www.gastronom.ru Пересыпать её в глубокую миску и залить проточной водой. www.gastronom.ru Промыть руками, слить воду и залить свежей. www.gastronom.ru Так продолжать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. www.gastronom.ru
2. Промытую пшеничную крупу переложить в кастрюлю. www.gastronom.ru Залить питьевой водой и довести до кипения. www.gastronom.ru Добавить соль и перемешать. www.gastronom.ru Варить 20 минут на слабом огне, периодически перемешивая. www.gastronom.ru
3. Добавить сливочное масло и сахар по вкусу. www.gastronom.ru Перемешать. www.gastronom.ru Закрыть кастрюлю с кашей крышкой и оставить на выключенной горячей плите на 20 минут. www.gastronom.ru После чего разложить по порционным тарелкам и подать на стол. www.gastronom.ru

В пшеничную кашу можно добавить любые сухофрукты (изюм, курагу, финики), а также орехи. www.gastronom.ru Летом это блюдо можно дополнить свежими ягодами. www.gastronom.ru