Несколько способов хранения маринованной скумбрии дома:
- В холодильнике. dzen.ru После засолки скумбрию можно хранить в холодильнике в течение 2–3 недель. dzen.ru
- В морозильной камере. www.gastronom.ru Если нужно сохранить рыбу на более длительный срок, её можно заморозить, например, до трёх месяцев. www.gastronom.ru Для этого скумбрию разделывают на филе, нарезают ломтиками и плотно, но не придавливая, складывают в баночку или контейнер, каждый слой поливая растительным маслом. www.povarenok.ru
- В маринаде. fotorecept.com В холодном время года маринованная скумбрия в маринаде может храниться больше месяца. fotorecept.com
При выборе способа хранения стоит ориентироваться на то, что размороженную рыбу лучше раскладывать по ёмкостям, из которой её съедят за один раз, чтобы не замораживать повторно. www.povarenok.ru