Какие существуют региональные вариации йоркширского пудинга в разных странах?

Некоторые региональные вариации йоркширского пудинга:

• Блюдо toad in the hole («жаба в норке»). daily.afisha.ru Свиные колбаски запекают в тесте и подают с соусом. daily.afisha.ru Изначально под таким названием было не только блюдо с колбасками: начинкой могла стать говядина или баранина. daily.afisha.ru
• Пудинг spotted dick («пятнистый Дик»). daily.afisha.ru Классическую версию блюда готовят с салом, сухофруктами (обычно это смородина или изюм) и подают с заварным кремом. daily.afisha.ru
• Пудинг jam roly-poly. daily.afisha.ru Тесто смазывают джемом и сворачивают в длинный рулет, чтобы потом запечь или приготовить на пару. daily.afisha.ru

В разных регионах Великобритании можно встретить и другие вариации йоркширского пудинга. dzen.ru Например, в некоторых местах его подают с начинками, например, с мясом или овощами. dzen.ru В Шотландии существует аналог — «пудинг» или «суккот», который готовится с добавлением овсяной муки. dzen.ru

Пользователь

Время добавления