Некоторые европейские традиции подачи салата со страчателлой:
- Классическое сочетание — страчателла, свежие помидоры и руккола. dzen.ru telegra.ph Композицию дополняют оливковым маслом, приправами, среди которых преимущественно итальянские травы, соль и перец. dzen.ru
- Сочетание с виноградом, отваренной куриной грудкой и орехами. dzen.ru В качестве заправки — оливковое масло и приправы. dzen.ru Для пикантной кислинки можно добавить лимонный сок. dzen.ru
- Салат с сыром, ломтиками ветчины и кусочками дыни. dzen.ru Перед подачей закуску поливают смесью из оливкового масла и лимонного сока. dzen.ru
- Салат с баклажанами и страчателлой. itradition.ru Подходит для лёгкого обеда, романтического ужина или праздничного стола. itradition.ru Его можно подать в индивидуальных порциях или в общей салатнице, украсив листочками базилика или рукколы. itradition.ru
Также при подаче страчателлу рекомендуется подавать при комнатной температуре в красивой посуде, украсив свежей зеленью, оливковым маслом и капелькой бальзамического уксуса. telegra.ph