Альтернативные способы растапливания желатина без использования микроволновки:

• На водяной бане. 14 Для этого нужно установить ёмкость с водой на огонь и довести её до слабого кипения. 1 Затем поместить в другую ёмкость (металлическую или стеклянную) набухший желатин и поставить её на водяную баню. 1 Важно, чтобы дно ёмкости с желатином не касалось воды, иначе он может пригореть. 1 Нужно постоянно помешивать желатин, пока он полностью не растворится и не станет прозрачным. 1 Не следует допускать кипения воды на водяной бане, так как это может разрушить структуру желатина и снизить его желирующие свойства. 1
• В сотейнике на очень низком огне. 3 Для этого нужно разогреть желатин в сотейнике, максимально уменьшив огонь. 2