Какие существуют альтернативные способы растапливания желатина без микроволновки?

Альтернативные способы растапливания желатина без использования микроволновки:

• На водяной бане. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru Для этого нужно установить ёмкость с водой на огонь и довести её до слабого кипения. www.bolshoyvopros.ru Затем поместить в другую ёмкость (металлическую или стеклянную) набухший желатин и поставить её на водяную баню. www.bolshoyvopros.ru Важно, чтобы дно ёмкости с желатином не касалось воды, иначе он может пригореть. www.bolshoyvopros.ru Нужно постоянно помешивать желатин, пока он полностью не растворится и не станет прозрачным. www.bolshoyvopros.ru Не следует допускать кипения воды на водяной бане, так как это может разрушить структуру желатина и снизить его желирующие свойства. www.bolshoyvopros.ru
• В сотейнике на очень низком огне. paulinecakeclub.ru Для этого нужно разогреть желатин в сотейнике, максимально уменьшив огонь. ilbakery.ru