Какие существуют альтернативные способы приготовления шоколадного фондю без использования фондюшницы?

Несколько альтернативных способов приготовления шоколадного фондю без использования фондюшницы:

1. Растопить шоколад на медленном огне или в микроволновой печи. pudov.ru Для этого нужно поместить шоколадные капли в кастрюлю или миску, залить их сливками и растопить на медленном огне, непрерывно помешивая, или поставить миску в микроволновую печь, размешивая каждые 30 секунд. pudov.ru Если хочется получить более жидкую консистенцию, можно добавить ещё сливок. pudov.ru
2. Использовать предварительно прогретые глиняные горшочки или керамическую пиалу. dzen.ru Для этого нужно налить шоколадную смесь в прогретую посуду. dzen.ru
3. Приготовить ганаш. vk.com Для этого нужно довести сливки до кипения, добавить в них мелко нарубленный шоколад и через минуту перемешать. vk.com Так риск перегреть шоколад минимален. vk.com
4. Использовать специальный стаканчик, расположенный над пламенем свечи. www.koolinar.ru Для этого нужно перелить ванильный шоколадный соус в стаканчик и обмакивать в него кусочки бисквита или ягоды, накалывая их на шпажки. www.koolinar.ru