Какие существуют альтернативные ингредиенты для замены сливок в домашнем мороженом?

Несколько альтернативных ингредиентов, которые можно использовать для замены сливок в домашнем мороженом:

• Молоко. vsedeserti.ru На 500 мл молока понадобится 4 яйца среднего размера и 1 ст. л. сахара. vsedeserti.ru Чтобы загустить смесь, также можно воспользоваться крахмалом (25 г). vsedeserti.ru
• Сметана. vsedeserti.ru Чтобы сделать домашние сливки, сметану нужно соединить с водой или молоком. vsedeserti.ru Предварительно сметана должна постоять в холодильнике не менее 6 часов. vsedeserti.ru Пропорции разбавления зависят от жирности продукта: для сметаны 50% — 1:1 воды, для сметаны 20–40% — 1:1 молока, жирность 10–20% — 1:4 молока и 4:3 воды. vsedeserti.ru
• Растительное молоко. vsedeserti.ru Например, кокосовое, рисовое или овсяное. vsedeserti.ru
• Сливочный сыр. paulinecakeclub.ru Он более плотный и имеет характерный привкус. paulinecakeclub.ru
• Кокосовые сливки. paulinecakeclub.ru Этот вариант подойдёт веганам, так как кокосовые сливки воспроизводят все необходимые свойства оригинального продукта. paulinecakeclub.ru