Какие способы существуют для снятия рыбьей кожи?

Несколько способов снять кожу с рыбы:

• С помощью острого ножа. www.wikihow.com Филе выкладывают на разделочную доску кожей вниз, затем делают надрез на конце хвоста и параллельно доске отделяют кожу от рыбы. www.wikihow.com Если снимают кожу с целой рыбы, сначала удаляют голову и плавники. www.wikihow.com
• С помощью шпателя. dzen.ru Филе высушивают бумажными полотенцами, вытаскивают косточки. dzen.ru Шпатель втыкают в рыбу со стороны хвоста до самой кожи. dzen.ru Затем ведут его вдоль всей рыбы, а кожу оттягивают рукой. dzen.ru
• С помощью соли. www.fishingsib.ru Свежепойманную рыбу тщательно промывают под краном, плавники не срезают. www.fishingsib.ru Тушку выкладывают на поднос, засыпают солью и обваливают со всех сторон. www.fishingsib.ru Оставляют рыбу на ночь, а на следующее утро прополаскивают тушку от соли. www.fishingsib.ru Чешуя хорошо размягчится и будет отходить от кожи без проблем. www.fishingsib.ru
• С помощью вилки. lifehacker.ru Вилку держат зубцами вниз и удаляют чешую, двигаясь от хвоста к голове и обратно. lifehacker.ru
• С помощью мелкой тёрки. lifehacker.ru Тёрку прижимают к рыбе и счищают чешую по направлению от хвоста к голове. lifehacker.ru