Возможно, имелось в виду снятие кожи с птицы, например утки. vk.com Чтобы отделить кожу от мяса без повреждения, рекомендуется: vk.com
- Начать с аккуратного отделения кожи у шеи и грудки. vk.com
- Использовать острый нож или пальцы, чтобы отделить кожу от мяса. vk.com
- Если кожа трудно отделяется, можно немного подогреть птицу — так жир размягчится и кожа снимется легче. vk.com
- После снятия кожи мясо промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира. vk.com
При снятии кожи с животных, особенно крупных, важно соблюдать меры безопасности и использовать острый нож. www.ohotniki.ru ru.wikihow.com