Несколько способов нарезки апельсинов для создания необычных фруктовых композиций:

• Кружочками. 1 Можно выложить ровные кружки или сделать надрез до центра и вывернуть один край ломтика от себя. 1
• Полукольцами. 1 Половинку апельсина нарезать тонкими ломтиками, закрепить край зубочисткой и раскрыть нарезку, как веер. 1
• Фигурными половинками. 1 Апельсин разрезать пополам, по краю сделать надрезы, чтобы вырезать треугольники. 1 Аккуратно вырезать мякоть и снова поместить в половинку кожуры, нарезать мякоть внутри порционными кусочками. 1
• Крыльями. 1 Апельсин разрезать пополам, выложить срезом вниз и вырезать под углом дольки в форме ромба, затем сложить все дольки обратно. 1
• Лотос. 2 Апельсин разрезать напополам, на одной из половинок при помощи острого тонкого лезвия сделать продольные надрезы по линиям апельсиновых долек. 2 Каждый сектор обрезать так, чтобы получился заострённый лепесток. 2 Отделить на лепестках мякоть от кожуры, отогнуть её и расправить цветок. 2
• Астра. 2 Надрезать цедру так, чтобы получились лепестки, расправить их и сделать фигурные надрезы. 2 Важно, чтобы сердцевина апельсина не отделилась от кожуры. 2