Какие способы хранения молочной сыворотки существуют?

Некоторые способы хранения молочной сыворотки:

• В холодильнике. www.bolshoyvopros.ru Жидкую сыворотку нужно держать в стеклянной банке на нижней полке при температуре +2–+5 °С, но не более 72 часов. roniks.info
• При комнатной температуре. www.bolshoyvopros.ru В жару сыворотку в непрозрачной посуде без крышки можно поставить в таз с водой, накрыть марлей так, чтобы она, обогнув края ёмкости с сывороткой, опустилась в воду. www.bolshoyvopros.ru Так сыворотка может не портиться при комнатной температуре до трёх дней. www.bolshoyvopros.ru
• В погребе. www.bolshoyvopros.ru Здесь обычно есть баланс влажности и температуры, что подходит для хранения сыворотки. www.bolshoyvopros.ru

Также существует способ хранения сухой молочной сыворотки: её хранят упакованной в транспортную упаковку, уложенной на рейках, решётках, поддонах, в чистых, сухих и хорошо вентилируемых помещениях. files.stroyinf.ru gostassistent.ru Срок годности сухой сыворотки при таком режиме — не более 12 месяцев. files.stroyinf.ru