Какие способы хранения готовой конской колбасы существуют?

Некоторые способы хранения готовой конской колбасы:

• В холодильнике. t.me Сыровяленые колбасы (казы и махан) можно хранить в холодильнике 3 месяца, в морозилке — 6 месяцев. t.me Сырокопчёные колбасы (курахан и другие) — 2 месяца в холодильнике, 4 месяца в морозилке. t.me
• В прохладном месте. m.ok.ru Можно подвесить колбаски в прохладном месте, например, в подвале. m.ok.ru Там не должно быть насекомых. m.ok.ru
• Под слоем муки или отрубей. m.ok.ru Таким способом колбасу можно хранить несколько месяцев. m.ok.ru
• В дымоходах. m.ok.ru Колбаски развешивают прямо в дымоходах, где они коптятся и в таком виде остаются на хранение. m.ok.ru