Почему кочевники предпочитали мясо баранины и конины другим видам мяса?

Кочевники предпочитали мясо баранины и конины другим видам мяса по нескольким причинам:

• Универсальность использования животных. www.bolshoyvopros.ru Лошади были и транспортным средством, и источником молока, и едой. www.bolshoyvopros.ru Бараны и овцы также содержались для получения мяса. www.bolshoyvopros.ru
• Мобильность стад. www.bolshoyvopros.ru Лошадиное стадо обладало большей мобильностью, чем овечьи отары. www.bolshoyvopros.ru При равных временных затратах по выпасу между овцами и лошадьми, конь предполагал больший объём еды, которой можно было кормить воинов в боевых походах. www.bolshoyvopros.ru
• Полезные свойства мяса. proza.ru otvet.mail.ru Конина считалась более калорийной по сравнению с другими видами мяса, а также содержала высокий процент минеральных веществ и аминокислот. proza.ru Баранина обеспечивала человека достаточно калорийной пищей, содержащей в нужной пропорции белки, жиры, углеводы и минеральные элементы. proza.ru

При этом кочевники употребляли в пищу мясо разных видов скота, а в голодные годы не брезговали и падалью. proza.ru