Некоторые специи, которые подходят к мясу зайца:

• орегано; 1
• укроп; 1
• можжевельник; 1
• сельдерей; 1
• базилик; 1
• лавровый лист; 1
• гвоздика; 1
• розмарин; 1
• корица; 1
• чёрный и розовый перец. 1

Также можно использовать смесь для тушения, в которую входят сушёный красный сладкий перец, помидор, зира, укроп, петрушка, сушёный чеснок, кинза. 3

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда. Можно выбрать 2–4 любимые специи и составить собственные комбинации. 1