Какие специи лучше всего подходят для сальтисона из свиной головы?

Для сальтисона из свиной головы часто используют «классические» специи: чёрный молотый перец и соль. kulinarenok.ru

Для бульона, в котором отваривается голова, также применяют чёрный перец горошком и лавровый лист (после приготовления бульона их удаляют). kulinarenok.ru

Можно использовать любые специи для свинины, но важно помнить, что избыточное применение специй может испортить блюдо. kulinarenok.ru Количество специй подбирают по своему вкусу. otvet.mail.ru