Для ароматизации молочной пшеничной каши можно использовать, например, такую смесь специй: имбирь, кардамон, корица, куркума, мускатный орех. 3

При выборе специй важно учитывать, что молоко плохо сочетается с горькими вкусами. 1 Также стоит учитывать, что целые специи (палочки корицы, звёздочки бадьяна или стручки кардамона) лучше добавлять в процессе варки каши, а молотые — в конце приготовления. 2

Рекомендуется начинать с малого количества специй и добавлять их постепенно, пробуя кашу на вкус. 2