Для приготовления овощного бульона для пельменей можно использовать следующие специи и травы:
- Сушёные базилик, сельдерей, тимьян, петрушка, куркума. alimero.ru Также можно добавить чёрный молотый перец, красный молотый перец, паприку, лавровый лист. alimero.ru
- Дополнительно можно использовать укроп, барбарис, шалфей, майоран. alimero.ru
- Ещё один вариант — использовать готовую приправу «Для пельменей», которая сочетает пряные травы и придаёт блюду лёгкий, чуть жгучий вкус и аромат. aidigo-shop.ru
Классический вариант приготовления бульона для пельменей — лавровый лист, душистый или чёрный перец горошком и соль. aidigo-shop.ru
Выбор специй и трав зависит от личных предпочтений.