Для придания вкуса пшённой каше можно использовать, например, такие специи: имбирь, куркума, гвоздика, горчица, чёрный перец, карри. 1
Также для пшённой каши подходят такие пряности, как корица, бадьян, кардамон. 34
Количество специй можно регулировать по вкусу. 3