Какие советы по хранению и подаче домашнего сыра из кефира?

Несколько советов по хранению домашнего сыра из кефира:

• Готовый сыр нужно хранить в холодильнике в контейнере с плотно закрывающейся крышкой. {8-host}
• Оптимальная температура для хранения — от −2 до +6 градусов. cosmogon.ru
• Чем больше кусок сыра, тем дольше он хранится. cosmogon.ru
• Перепады влажности и температуры могут повредить вкусу сыра, поэтому лучше использовать отдельный ящик для хранения, как для овощей и фруктов. cosmogon.ru
• Место сыра — нижний отдел холодильника. cosmogon.ru Если у холодильника есть отделение «погребок», то хранить сыр можно в нём. cosmogon.ru

Несколько советов по подаче домашнего сыра из кефира:

• Пресный или слегка солоноватый сыр можно подавать в качестве самостоятельной закуски к горячим, холодным, алкогольным и безалкогольным напиткам. cheese-lab.ru
• Солёный сыр хорошо сочетается с хлебом, сливочным маслом, томатами, зеленью. cheese-lab.ru Его можно использовать для приготовления бутербродов или канапе. cheese-lab.ru
• Сыр можно есть с салатом из свежих овощей или подать к столу со сладким ягодным соусом. www.botanichka.ru
• Ещё один вариант подачи — предварительно обжарить кусочки сыра на гриле, в результате поверхность продукта покрывается аппетитной хрустящей корочкой. cheese-lab.ru