Несколько секретов выпечки сосисок в дрожжевом тесте для получения румяной корочки:

• Правильный выбор сосисок. 1 Продукт должен быть от проверенных брендов, мясистым, не терять форму при приготовлении, не быть слишком сухими и жёсткими. 1
• Подготовка теста. 1 Ему нужно дать время подойти и подняться перед выпеканием. 1
• Смазка яичным желтком. 12 Это сделает тесто румяным и глянцевым. 1 Яичный желток можно соединить с молоком и перемешать до однородности, а затем с помощью кисточки смазать сосиски в тесте перед выпечкой. 2
• Посыпание кунжутом. 13 Это добавит блюду дополнительного вкуса и аромата. 3
• Подготовка противня. 3 Его нужно смазать маслом или застелить пергаментной бумагой, чтобы сосиски в тесте не прилипали и не подгорали. 3
• Использование противня с водой. 2 Чтобы тесто получилось более мягким и не пересохло, на дно духовки можно поставить противень с водой. 2