Несколько секретов приготовления морковных котлет от шеф-поваров:

• Использование свежей моркови. 1 Это поможет сохранить больше витаминов. 1
• Добавление мускатного ореха. 1 Этот ингредиент придаёт морковным котлетам более насыщенный вкус. 1
• Не пересушивать морковь при тушении. 1 Это сделает котлеты сочнее. 1
• Использование густой морковной массы. 2 Если она получилась жидкой и водянистой, можно добавить манку. 2
• Добавление дополнительных ингредиентов. 1 В морковные котлеты можно положить мелко нарезанный чеснок, зелень или сыр. 1
• Использование минимального количества масла. 3 Этот совет подходит для приготовления морковных котлет в детском меню. 3
• Смачивание рук в холодной воде при формовке котлет. 3 Так они получатся более аккуратными. 3