Для приготовления постных морковных котлет вместо манной крупы можно использовать, например, овсяные хлопья (геркулес). 13 За счёт них котлеты получаются пышными и сытными, по вкусу даже слегка напоминают мясные. 3

Также для морковных котлет можно применять пшённую кашу. 4 В этом случае пшённую кашу варят на воде или молоке, а затем смешивают с морковью. 4

Ещё один вариант — использование рисовой каши. 4 В этом случае пшённую кашу можно заменить рисовой. 4