Какие секреты помогут избежать пригорания ячневой каши при варке?

Несколько секретов, которые помогут избежать пригорания ячневой каши при варке:

• Промыть крупу. www.belnovosti.by dzen.ru Это очистит её от муки, скопившейся на поверхности, и крупа не будет так сильно прилипать. www.belnovosti.by
• Выбрать подходящую ёмкость. www.belnovosti.by Нельзя варить кашу в эмалированной кастрюле, особенно на молоке. www.belnovosti.by Также следует избегать кастрюль с тонкими стенками, так как в месте соприкосновения с огнём они накаляются. www.belnovosti.by Толстостенные ёмкости равномерно распределяют тепло, поэтому каша в них меньше пригорает. www.belnovosti.by
• Изменить последовательность варки. www.belnovosti.by Сначала налить в кастрюлю воды на 1 см, довести до кипения, посолить, а потом добавлять нужный объём воды или молока и всыпать крупу. www.belnovosti.by
• Варить на маленьком огне. www.belnovosti.by Тогда каша не пригорит. www.belnovosti.by
• Не готовить на одном молоке. food.ru Оно быстро выкипит, и блюдо пригорит. food.ru Лучше варить кашу на смеси воды и молока в пропорции 2:1 или 1:1. food.ru
• Часто помешивать. food.ru 1000.menu Это поможет избежать прилипания и обеспечит равномерное приготовление. 1000.menu