Какие секреты помогают сохранить пышность омлета при приготовлении в микроволновке?

Несколько секретов, которые помогают сохранить пышность омлета при приготовлении в микроволновке:

• Использовать посуду небольшого диаметра. www.lg.com www.iamcook.ru При этом она должна быть достаточно глубокой, так как омлет в процессе готовки увеличивается в объёме. www.lg.com
• Не взбивать яйца перед приготовлением. www.lg.com food.ru Достаточно перемешать их вилкой или венчиком, не запуская много воздуха, который сделает текстуру готового омлета неоднородной. menunedeli.ru
• Соблюдать правильные пропорции яиц и молока. menunedeli.ru Примерно, на 1 яйцо весом 50 г без скорлупы понадобится 50 мл молока. menunedeli.ru Желательно, чтобы яйца и молоко были комнатной температуры. menunedeli.ru
• Не открывать микроволновку сразу после звукового сигнала. menunedeli.ru Нужно подождать около минуты, чтобы избежать резкого перепада температуры, из-за которого пышный омлет может осесть. menunedeli.ru