Секрет насыщенного вкуса грузинского салата заключается в использовании определённых ингредиентов и специй:
- Красная консервированная фасоль. 1 Она придаёт салату приятную сладость и сочность. 1
- Красный лук. 1 Его нужно нарезать пополам, а затем на полукольца. 1
- Кинза. 12 Без неё грузинский вкус не будет полным. 1
- Чеснок. 1 Его пропускают через пресс, чтобы аромат был более интенсивным. 1
- Хмели-сунели. 12 Небольшое количество этой специи придаёт салату неповторимый аромат и глубину вкуса. 1
- Винный уксус. 1 Он добавляет кислинку и подчёркивает свежесть. 1
- Обжаренные грецкие орехи. 1 Их режут на кусочки, чтобы добавить хрусткости и орехового аромата. 1
- Оливковое масло. 1 Оно делает салат более насыщенным и сочным. 1
- Чёрный перец. 1 Его добавляют по вкусу для пикантности. 1
Также важно использовать качественные продукты: огурцы должны быть молодыми, с мелкими семенами, а помидоры — спелыми и ароматными. 4