Некоторые преимущества замороженного минтая в брикетах перед свежей рыбой:

• Удобство приготовления. 1 Не до конца размороженный брикет легко режется на пластинки толщиной 1 см, которые можно обмакнуть в кляр и запечь на сковороде. 1
• Отсутствие костей и кожи. 1 Это упрощает процесс очистки рыбы. 1
• Меньшее количество жидкости при оттаивании. 2 Брикеты сухой заморозки дают меньше жидкости при оттаивании. 2

Кроме того, замороженный минтай в брикетах может быть более доступным по цене, так как это один из самых доступных видов рыбы в России. 3

Выбор между замороженным минтаем в брикетах и свежей рыбой зависит от личных предпочтений и потребностей.