Некоторые преимущества хлеба из зелёной гречки по сравнению с обычным:

• Отсутствие глютена. 14 Такой хлеб подходит людям с непереносимостью этого вещества. 4
• Польза для организма. 4 Зелёная гречка содержит высококачественный белок, который легко усваивается, а также железо, витамины группы В, магний, калий, фосфор, цинк, полезную клетчатку и антиоксиданты. 1
• Благотворное влияние на здоровье. 3 Ферментированные продукты из зелёной гречки благотворно влияют на микрофлору кишечника, пищеварение и иммунитет человека. 3
• Выведение токсинов. 4 Хлеб из зелёной гречки выводит токсины из организма и снижает отёки за счёт выведения лишней жидкости. 4