Некоторые преимущества блинов на кефире без соды по сравнению с традиционными:

• Нежный и лёгкий вкус. 1 Использование кефира придаёт блинам лёгкую кислинку, которая приятно сбалансирована с нежностью. 1
• Пушистая и мягкая текстура. 1 Блины имеют приятную текстуру и легко тают во рту. 1
• Возможность разнообразить вкус. 1 В блины можно добавить фруктовые или ягодные начинки, сыр или шоколадные капли. 1
• Удобство приготовления. 2 Блины не пригорают, без проблем переворачиваются и хорошо пропекаются. 2
• Отсутствие дрожжей. 3 Такие блины считаются безвредными. 3