Некоторые преимущества приготовления белкового омлета на пару:
  - Низкая калорийность.                                                                          nyamkin.ru                                                                                               1000.menu                       В процессе приготовления не используется масло или жир, поэтому омлет получается менее калорийным, чем жареный на сковороде.                                                                          nyamkin.ru                       
  - Воздушная структура.                                                                          nyamkin.ru                       Омлет, приготовленный на пару, отличается воздушной текстурой и практически не оседает после выпекания.                                                                          nyamkin.ru                       
  - Лёгкое усвоение.                                                                          nyamkin.ru                       Паровой омлет считается диетическим и легко усваивается организмом.                                                                          nyamkin.ru                       
  - Сохранение полезных веществ.                                                                          nyamkin.ru                       В блюде, приготовленном на пару, сохраняется большое количество минералов и не разрушаются витамины.                                                                          nyamkin.ru                       
  - Возможность добавления различных ингредиентов.                                                                          nyamkin.ru                       В омлет на пару можно добавить сыр, зелень, специи, оливки, консервированный горошек, отварные морепродукты и другие продукты.                                                                          nyamkin.ru                       
  
 Белковый омлет на пару подходит для диетического питания, его рекомендуют пациентам с расстройствами желудочно-кишечного тракта, а также пожилым людям и спортсменам.                                                                          nyamkin.ru