Какие преимущества имеет структурированная икра по сравнению с натуральной и имитированной?

Некоторые преимущества структурированной икры по сравнению с натуральной и имитированной:

• Дешёвая стоимость. media.halvacard.ru vladivostok1.ru Как правило, цена на структурированную икру в полтора-два раза ниже, чем на натуральную лососёвую. vladivostok1.ru
• Частично сохраняет полезные свойства. media.halvacard.ru Структурированная икра создаётся из икринок, пусть и некондиционных, и сохраняет часть питательных веществ натуральной продукции, например некоторые витамины и минеральные вещества. media.halvacard.ru
• Безотходное производство. media.halvacard.ru Непривлекательный или повреждённый материал не выбрасывают, а используют для изготовления другого продукта, что помогает нанести меньший вред экологии и сохранить часть природных ресурсов. media.halvacard.ru

Однако стоит учитывать, что у структурированной икры нет единого стандарта по составу, и в зависимости от производителя он может отличаться. www.rbc.ru vkusvill.ru