Какие преимущества имеет домашний плавленый сыр по сравнению с магазинным?

Некоторые преимущества домашнего плавленого сыра перед магазинным:

• Возможность самостоятельно выбрать вкус. 2 Например, в домашний сыр можно добавить сушёные травы, специи, поджаренный бекон, ветчину, грибы, вяленые томаты, оливки, маслины. 2
• Отсутствие вредных добавок. 5 При приготовлении домашнего сыра можно заменить некоторые ингредиенты, например консерванты и красители, на более полезные. 5
• Более полезный состав. 1 Домашний плавленый сыр может содержать больше витаминов и микроэлементов, таких как кальций, фосфор, витамины группы В, магний. 1

Кроме того, плавленый сыр, приготовленный дома, обычно лучше усваивается и содержит меньше холестерина, чем магазинный. 1