Какие основные принципы десертного этикета существуют?

Некоторые основные принципы десертного этикета:

• Для тортов. food.ru Если десерт мягкий, его едят десертной ложкой или вилкой, продвигаясь от заострённого конца к широкой части. www.povarenok.ru Если в торте есть твёрдые слои, используют нож и вилку. food.ru
• Для сладких пирогов и тартов. food.ru Десерт с твёрдой корочкой едят с помощью вилки и ножа, мягкий — с помощью ложки. food.ru Кусочек на тарелке должен стоять прямо, а не лежать на боку. food.ru
• Для эклеров и круассанов. food.ru Эти десерты с начинкой едят приборами, предварительно разделив на маленькие кусочки. food.ru Если же круассан без начинки, допускается разломать его на части руками. food.ru
• Для кексов, маффинов, капкейков. food.ru Выпечку разделяют на кусочки ложкой или десертным ножом, а едят с помощью вилки. food.ru С маффинами иначе: их можно есть, отламывая кусочки руками. food.ru
• Для мягких десертов. food.ru Муссы, кремы, желе, мороженое едят только одним прибором — ложкой. food.ru Форму или креманку можно придерживать рукой для удобства. food.ru
• Для запечённых груш и яблок. food.ru Фрукты, которые запекают в духовке с мёдом, орехами, джемами, едят очень аккуратно: придерживают грушу или яблоко вилкой, а ложкой или ножом отделяют порционные кусочки. food.ru
• Для конфет. thegirl.ru Конфеты из коробки нельзя брать сразу в рот, сначала их кладут на индивидуальную тарелочку, разворачивают обёртку и только потом едят. thegirl.ru По правилам этикета, конфеты нельзя кусать или облизывать — маленький десерттик нужно положить в рот целиком. thegirl.ru