Чем отличается десерт muhallebi от классического турецкого десерта?

Возможно, имелись в виду различия между мухаллеби и сютлачем — одним из классических турецких десертов. www.tomer.ru vk.com

Сютлач — это рисовый десерт с запечённой корочкой, который едят холодным. vk.com Обычно он более густой, чем мухаллеби, и представляет собой нечто среднее между пудингом и кашей. vk.com

Мухаллеби — молочный десерт, приготовленный из рисовой муки, молока, кукурузного крахмала, с добавлением ванильного сахара и молотой корицы. northcyprussale.net Консистенция у мухаллеби не гладкая, а немного крупинистая. buljon.ru

Таким образом, основное отличие в том, что сютлач — более густой десерт, а мухаллеби — более лёгкий.

При этом мухаллеби может иметь различные вариации, например, с фруктовым вкусом: яблочный мухаллеби («эльмалы мухаллеби») или банановый («музлу»). northcyprussale.net

Пользователь

Время добавления