Какие необычные и редкие овощи существуют в английской кухне?

Возможно, имелись в виду некоторые из необычных овощей, которые упоминаются как экзотические, но могут быть интересны любителям необычных блюд, например:

• Солерос или морская спаржа. twizz.ru Произрастает на скалистых землях, находящихся возле океанов. twizz.ru
• Чайот. twizz.ru Растение семейства тыквенных, родиной которого является Центральная Америка. twizz.ru По вкусу напоминает кабачок. twizz.ru
• Рахисы папоротника. twizz.ru Молодые, ещё не развернувшиеся побеги папоротника, которые съедобны и используются в пищу во многих странах. twizz.ru
• Плантан. twizz.ru Овощ, который не употребляется в пищу в сыром виде. twizz.ru Его нужно обязательно термически обрабатывать (жарить, варить или готовить на пару). twizz.ru
• Чонтадуро. twizz.ru Культура, которая по вкусу напоминает батат, картофель и кукурузу. twizz.ru
• Бамия. twizz.ru Растение, похожее одновременно на кабачок и спаржу, произрастает в Африке, Индии и на Ближнем Востоке. twizz.ru
• Мелотрия. twizz.ru Особенные тропические огурцы, которые впервые начали выращивать в Центральной Америке. twizz.ru
• Пепино. twizz.ru Растение, относящееся к семейству паслёновые, является чем-то средним между овощем и фруктом. twizz.ru

В английской кухне, помимо привычных овощей, таких как сельдерей, лук, огурцы, кабачки, горох, репа, морковь, помидоры, брокколи и картофель, могут использоваться, например, цукини для приготовления крамбла. www.russianfood.com