Ревень считается редким овощем в России, возможно, из-за сложностей с его выращиванием. 3

Ревень — многолетнее растение, которое не переносит сильные морозы. 3 Чтобы выращивать его в огороде, нужно осенью закрывать ревень дополнительным слоем земли и соломы. 3 Из-за этих сложностей ревень не культивируется в промышленных масштабах. 3

Кроме того, ревень не так популярен в России, хотя некогда считался стратегическим ресурсом и даже экспортировался. 23 К 1860 году Россия лишилась монополии на эту культуру и практически прекратила её экспорт. 5