Почему ревень считается редким овощем в России?

Ревень считается редким овощем в России, возможно, из-за сложностей с его выращиванием. www.gastronom.ru

Ревень — многолетнее растение, которое не переносит сильные морозы. www.gastronom.ru Чтобы выращивать его в огороде, нужно осенью закрывать ревень дополнительным слоем земли и соломы. www.gastronom.ru Из-за этих сложностей ревень не культивируется в промышленных масштабах. www.gastronom.ru

Кроме того, ревень не так популярен в России, хотя некогда считался стратегическим ресурсом и даже экспортировался. pacificrussiafood.ru www.gastronom.ru К 1860 году Россия лишилась монополии на эту культуру и практически прекратила её экспорт. p-syutkin.livejournal.com