Ревень традиционно используется в разных культурах и странах, например:

• Китай. 1 Корни ревеня ещё за несколько тысячелетий до нашей эры применяли в традиционной медицине Китая. 1
• Латвия. 4 В этой стране ревень используют для приготовления пирогов, клецок, желе, мороженого, джема, вина и цукатов. 4
• Англия. 14 В конце XIX и в начале XX века Англия была крупным производителем ревеня, выращенного в теплицах. 4 В английских рецептах ревень обычно сочетается с имбирём. 4
• Северная Америка. 1 В этой стране ревень называют «растением для пирогов». 14
• Россия. 1 В России рос свой ревень, «сибирский», он рос на юге Урала, на Алтае и в Саянах. 2

Дикий ревень растёт в Азии от Урала до Гималаев с одной стороны и до Израиля — с другой. 4