Какие мясные деликатесы чаще всего используются для создания мясной тарелки?

Для создания мясной тарелки часто используют, например, такие мясные деликатесы:

• Копчёное мясо. www.kulina.ru Это может быть грудинка, карбонад, телячья вырезка, рёбра или бекон. www.kulina.ru
• Колбасы. www.kulina.ru dg-home.ru Подойдут сырокопчёные, варёные и сыровяленые варианты. www.kulina.ru Среди популярных: салями, чоризо, охотничьи колбаски, мортаделла и сервелат. www.kulina.ru
• Запечённое мясо. www.kulina.ru Например, ростбиф, запечённая говядина или свинина. www.kulina.ru
• Сало и бекон. www.kulina.ru Сало можно подать в виде тонких ломтиков или рулетиков с приправами, а бекон — завернуть в трубочки или порезать на маленькие квадратики. www.kulina.ru
• Мясные рулеты. www.kulina.ru Подойдут рулеты из курицы или индейки с овощной или сырной начинкой, из свинины с зеленью или специями, а также из бекона с нежными кремовыми наполнителями. www.kulina.ru
• Отварной язык. www.gastronom.ru dg-home.ru Тонко нарезанный язык придаёт композиции праздничный настрой. www.gastronom.ru

Состав мясной тарелки можно варьировать по собственному желанию, но лучше, если в нарезке будет как минимум три вида ингредиентов. dg-home.ru