Какие методы консервирования терносливы наиболее популярны для длительного хранения?

Несколько популярных методов консервирования тернослива для длительного хранения:

• Соление в масле. lafoy.ru Плоды заливают крепким рассолом, затем — маслом либо маринадом с уксусом. vkys.info Такую заготовку можно хранить в холодильнике или погребе до 5 месяцев. lafoy.ru
• Маринование. www.iamcook.ru lefood.menu Для маринования подходит ещё не тронутый заморозками тернослив. www.iamcook.ru Ягоды выкладывают в стерильные банки, заливают кипящим маринадом с солью, уксусом, сахаром, гвоздикой, смесью перцев горошком и лавровым листом. lefood.menu После остывания маринад сливают, кипятят и заливают обратно в банки, затем закатывают их. lefood.menu
• Варенье. lafoy.ru Можно приготовить варенье из тернослива с косточками. lafoy.ru Для этого ягоды засыпают сахаром, добавляют воду и доводят до кипения. lafoy.ru Затем варят 5 минут и дают остыть. lafoy.ru Повторяют процедуру ещё дважды, в третий раз варенье варят 5 минут и закатывают в стерильные банки. lafoy.ru

Также из тернослива готовят компоты, сушат и замораживают на зиму. www.iamcook.ru