Несколько лайфхаков для приготовления апельсинового джема без использования бытовой техники:

• Измельчить апельсины вручную. 5 Для этого можно воспользоваться толкушкой или вилкой. 5
• Удалить белые плёнки. 5 Если это сделать, то апельсины сами «разойдутся», и блендер не понадобится. 5
• Использовать посуду с антипригарным покрытием. 4 Желательно с высокими бортиками, потому что джем будет сильно булькать. 4
• Варить на максимальном огне. 4 Так жидкость быстро испарится, и апельсины уварятся до густой консистенции. 4
• Периодически помешивать. 24 Чем гуще становится джем, тем чаще нужно это делать, чтобы избежать пригорания. 2