Какие лампы используют для разогрева карамели?

Для разогрева карамели используют лампы инфракрасного излучения. yandex.ru www.daimark.ru Они обеспечивают равномерный прогрев карамели на всей её поверхности. yandex.ru

Одна из моделей такой лампы — Martellato Lamp01. www.avito.ru entero.ru Она оснащена двухуровневой регулировкой мощности, регулировкой корпуса по высоте и наклону, двумя стопорными ручками и электрическим кабелем. www.avito.ru entero.ru Размер рабочей поверхности — 625×450 мм, мощность — 0,6–1,2 кВт. www.avito.ru entero.ru

Также существует лампа для работы с карамелью Matfer. www.avito.ru Она имеет два стеклокерамических нагревательных элемента на гибкой основе, кроме того, нагревается рабочая поверхность. www.avito.ru Режим нагрева и температуру нагревательных элементов можно регулировать. www.avito.ru